Menu Tutup

Sodium Metabisulfite ; Natrium Metabisulfite

SODIUM METABISULFITE

Sodium metabisulfite  Sodium Metabisulfite

Sodium metabisulfite / Natrium metabisulfit atau natrium pirosulfit  adalah senyawa anorganik dari rumus kimia Na2S2O5. Ini digunakan sebagai agen desinfektan, antioksidan, dan pengawet. Sodium metabisulfite dapat dibuat dengan menguapkan larutan natrium bisulfit jenuh dengan sulfur dioksida: 2 HSO3− ⇌ H2O + S2O52− yang menghasilkan residu Na2S2O5 padat yang tidak berwarna.

Struktur kimia

Metabisulfit anion adalah hibrida dari ditionit (S2O42−) dan ditionat (S2O62−). Anion terdiri dari grup SO2 yang terhubung ke grup SO3, dengan muatan negatif lebih terlokalisasi pada ujung SO3. Panjang ikatan S – S adalah 2,22 Å, dan jarak S – O “thionate” dan “thionite” masing-masing adalah 1,46 dan 1,50 Å.

Aditif makanan

Sodium Metabisulfite Ini digunakan sebagai pengawet dan antioksidan dalam makanan dan juga dikenal sebagai E223.
Ini dapat menyebabkan reaksi alergi pada mereka yang sensitif terhadap sulfit, termasuk reaksi pernapasan pada penderita asma, anafilaksis, dan reaksi alergi lainnya pada orang yang sensitif.
Sodium metabisulfite dan potassium metabisulfite adalah bahan utama dalam tablet Campden, yang digunakan untuk pembuatan anggur dan bir.
Asupan harian yang dapat diterima mencapai 0,7 miligram per kilogram berat badan.  Sodium metabisulfite teroksidasi di hati menjadi sulfat yang diekskresikan dalam urin.

Sanitasi dan pembersihan

Biasa digunakan dalam pembuatan bir dan pembuatan anggur untuk membersihkan peralatan. Ini digunakan sebagai agen pembersih untuk air minum yang dapat membalikkan osmosismembran dalam sistem desalinasi. Ini juga digunakan untuk menghilangkan kloramin dari air minum setelah perawatan.

Sodium Metabisulfite Keggunaan lainnya

Ditambahkan untuk solusi anestesi lokal (lidocaine dll) untuk mencegah oksidasi vasokonstriktor adrenalin dan dengan demikian meningkatkan umur simpan larutan. Natrium metabisulfit pekat dapat digunakan untuk menghilangkan tunggul pohon. Beberapa merek mengandung 98% natrium metabisulfit, dan menyebabkan degradasi lignin di tunggul, sehingga memudahkan pengangkatan.

  • Ini juga digunakan sebagai eksipien di beberapa tablet, seperti parasetamol. Sekitar 0,5 mg digunakan dalam autoinjector epinefrin seperti EpiPen. Aspek terkait kesehatan yang sangat penting dari zat ini adalah dapat ditambahkan ke apusan darah dalam tes anemia sel sabit (dan bentuk mutasi hemoglobin lain yang serupa). Zat-zat tersebut menyebabkan sel-sel mati untuk sabit (melalui polimerisasi yang kompleks) sehingga mengkonfirmasikan penyakit.
  • Ini digunakan sebagai sumber SO2 dalam anggur. Anti-oksidan dan bakterisida penting
  • Itu juga digunakan untuk mengendapkan emas dari asam aurat (emas dilarutkan dalam aqua regia).
  • Ini digunakan dalam pengolahan limbah untuk secara kimia mengurangi kromium heksavalen menjadi kromium trivalen yang kemudian dapat diendapkan dan dihilangkan dari aliran limbah berair.
  • Ini digunakan sebagai agen pemutihan dalam produksi krim kelapa
  • Ini digunakan sebagai zat pereduksi untuk memutus ikatan sulfida pada benda yang menyusut dari pakaian yang terbuat dari serat alami, sehingga memungkinkan garmen kembali ke bentuk aslinya setelah dicuci.
  • Ini digunakan sebagai sumber SO2 (dicampur dengan udara atau oksigen) untuk penghancuran sianida dalam proses sianidasi emas komersial.
  • Ini digunakan dalam industri minyak dan gas sebagai penghambat korosi / pemulung oksigen.
  • Ini digunakan dalam industri pengolahan air untuk memadamkan residu klorin
  • Ini digunakan dalam pewarnaan sampel logam berbasis besi untuk analisis mikrostruktur.

Sifat kimia Sodium metabisulfite (Natrium metabisulfite)

Ketika dicampur dengan air, natrium metabisulfit melepaskan sulfur dioksida (SO2), gas berbau menyengat yang tidak menyenangkan yang juga dapat menyebabkan kesulitan bernapas pada beberapa orang. Untuk alasan ini, natrium metabisulfit telah turun dari penggunaan yang umum dalam beberapa waktu terakhir, dengan agen seperti hidrogen peroksida menjadi lebih populer untuk sterilisasi peralatan yang efektif dan tidak berbau. Akan tetapi sulfur dioksida yang dilepaskan membuat air sebagai zat pereduksi yang kuat.
Sodium metabisulfite melepaskan sulfur dioksida jika kontak dengan asam kuat:
Na2S2O5 + 2 HCl → 2 NaCl + H2O + 2 SO2
Pada pemanasan pada suhu tinggi, ia melepaskan sulfur dioksida, meninggalkan natrium sulfit di belakang:
Na2S2O5 → Na2SO3 + SO2
Info Harga untuk Sodium metabisulfite dan produk bisa isi Form yang tertera di bawah ini :
Jika ada masalah dalam mengisi form diatas maka Anda bisa langsung contact Customer Service PT.Aquatech Indonesia lewat SMS, Telepon, Email dan Chat.
Customer Service
HP : 0822 2130 1818
WhatsApp : 0822 2130 1818

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count: